Традиционно и тази година сборих великденските козунаци. Следвайки традиционната рецепта за домашни козунаци на мама, неща се получиха по план и като се изключи недоспиването – нямаше издънки. Доволен съм, с малки забележки.

Мисля да не преписвам пак рецептата тук, а най-накрая да й отделя специално място в Библиотеката ми, където да дописвам.

Бележките от миналата година ми бяха много полезни, затова мисля да си оставя и за следващата.

Бележки:

• 2,5 кила са малко, догодиина 4 – тогава може и да сложа стафиди в половината
• Новият леген е супер, но за втасването на 4 кила ще е малък
• Плетенето става по добре и лесно с дебели масури ( а ти все ги изтъняваш)
• 1/2 пакетче бадеми е достатъчно за 2 кг